Эксперты : TOP-9 лучших мясорубок для дома в 2017 году

Рынок электромясорубок предлагает огромный выбор моделей, начиная от компактных кухонных помощниц и заканчивая большими и мощными устройствами, которые по функционалу лишь немногим уступают кухонным комбайнам. Как выбрать подходящую модель? Для будущей помощницы важны следующие параметры: производительность, комплектация, качество сборки и надежность. Не менее важный параметр — цена. Рассмотрим 9 моделей лучших мясорубок для дома по следующим критериям:

  • производительность;
  • комплектация;
  • качество сборки и надёжность конструкции;

Производительность

Производительность мясорубки во много зависит от её номинальной мощности. Хотя большинство производителей соревнуется в наиболее высоком значении максимальной мощности, указывая его на коробках, на практике наиболее важным параметром является именно номинальная мощность — мощность при обычной работе мясорубки.

Одной мощности недостаточно, мясорубке нужен также хороший нож, чтобы справляться с волокнами и жилами. Ножи для мясорубок бывают порошковыми, штампованными, литыми, коваными, всё они различаются по возможности держать режущую кромку острой.

Комплектация

Нередко производители включают в дополнительный функционал электромясорубок шнековые соковыжималки, кофемолки, цитрус-прессы, однако подобные дополнения, пусть и радуют расширенными возможностями, всё же на порядок уступают аналогичным отдельным устройствам.

Лучше уделить отдельное внимание классическим насадкам, которые помогут приготовить как мясные блюда (насадки для колбас, сосисок, кеббе), так и блюда из овощей (овощерезки, терки и шинковки).

Качество сборки и надежность

На сегодняшний день практически все мощностные силы расположены в КНР, так что неудивительно, что лучшие модели мясорубок делаются именно там. Территориальное расположение завода никак не влияет на качество изготовления деталей и сборку самого устройства, эти параметры зависят от контроля качества самого производителя и, что главное, стоимости производства. Так, например, мясорубки с пластиковыми шестернями будут дешевле, чем их сестры с металлическими редукторами, но и радовать вас мясорубка с пластиком внутри будет не так долго. Срок их бесперебойной службы в среднем не дотягивает до пары лет.

Данный топ составлен экспертами бытовой техники и актуален на август 2017 года. В нем участвуют мясорубки от следующих производителей: Avan-Pacific, Bork, Bosch, Braun, Caso, Dauken, Moulinex, Panasonic.

9 место

Bosch MFW 68640/68660/68680

Именитый производитель бытовой техники Bosch имеет в ассортименте большое количество моделей. Примечательны из них только три — 68640, 68660 и 68680. Внешне и внутри это одна и та же мясорубка, отличаются они только дополнительным функционалом. Как и их дочерняя компания, известный производитель Zelmer, Bosch пытается сделать мясорубки более похожими на кухонные комбайны, к сожалению, жертвуя при этом качеством используемых материалов.

  • Номинальная/максимальная мощность: 800 Вт/2200 Вт
  • Производительность: 4,3 кг/мин
  • Материал шестерней редуктора: пластиковые
  • Система реверса: есть
  • Количество скоростей: 1
  • Насадки (дополнительные функции): общие для всех: насадки для кеббе, колбас, барабаны для шинковки и резки; доп. 68660 — шнековая соковыжималка; доп. 68680 — насадка для нарезки «кубиками»;
  • Цена: от 8, 9 и 15 т.р., соответственно

Достоинства: большое количество встроенных функций и насадок; высокая мощность и заявленная производительность.

Недостатки: ненадёжная конструкция, нож плохо держит заточку, наматывает на себя жилы; на 2х с лишним киловаттах высока вероятность поломки редуктора.

Основное преимущество: эксклюзивная насадка для нарезки «кубиками» в 68680, высокая мощность.

Основной недостаток: ненадёжные материалы в конструкции.

8 место

BORK M780

Известный российский бренд премиум-техники. Практически у каждой их модели есть «изюминка», будь то дисплей или, как в этой модели, система «автоматического реверса», которая по словам разработчиков самостоятельно переводит мясорубку в режим обратного вращения при наматывании жил на нож. Достаточно предусмотрительно для этой мясорубки, ведь у неё крайне низкая, особенно для своей цены, рабочая мощность.

  • Номинальная/максимальная мощность: 350 Вт/2200 Вт
  • Производительность: 2,5 кг/мин
  • Материал шестерней редуктора: металлические
  • Система реверса: есть
  • Количество скоростей: 3
  • Насадки (дополнительные функции): дисплей
  • Цена: от 28 т.р.

Достоинства: необычный дизайн, система «автоматического реверса», тихая работа, легко разбирается.

Недостатки: низкая мощность, высокая стоимость.

Основное преимущество: «автоматический реверс».

Основной недостаток: низкая производительность.

7 место

Braun G3000

Ранее Braun хорошо зарекомендовал себя на рынке мясорубок, выпуская бюджетные, но действительно «неубиваемые» модели. На сегодняшний день мясорубки Braun Multiquick, увы, делают из других материалов.

  • Номинальная/максимальная мощность: 900 Вт / 1500 Вт
  • Производительность: 1,5 кг/мин
  • Материал шестерней редуктора: пластик
  • Система реверса: есть
  • Количество скоростей: 1
  • Насадки (дополнительные функции): для приготовления кеббе
  • Цена: от 9 т.р.

Достоинства: высокая рабочая мощность, низкая цена, приятный дизайн впишется почти на каждую кухню; за счёт меньшего разброса номинальной и максимальной мощности имеет меньше шансов срезать шестерню, чем Bosch.

Недостатки: приводной механизм из пластмассы, «самозатачивающиеся» ножи сильно уменьшают производительность.

Основное преимущество: именитый бренд.

Основной недостаток: конструкция и приводной механизм.

6 место

Moulinex HV10 ME 850

Как и предыдущая компания, Moulinex ранее зарекомендовали себя крайне надёжными, компактными устройствами. К 2017 году у них в ассортименте всё ещё есть хорошие модели, какой является HV10 ME850 с технической точки зрения. Но их более бюджетные версии, к сожалению, не могут похвастаться ничем, кроме надписи «сделано во Франции».

  • Номинальная/максимальная мощность: 900 Вт/2500 Вт
  • Производительность: 3,2 кг/мин
  • Материал шестерней редуктора: неизвестно
  • Система реверса: есть
  • Количество скоростей: 1
  • Насадки (дополнительные функции): для приготовления колбас, кеббе
  • Цена: от 24 т.р.

Достоинства: высокая мощность по обоим параметрам, производительная.

Недостатки: цена, зачастую плохое качество сборки и комплектующих.

Основное преимущество: высокая мощность — хорошая производительность.

Основной недостаток: как материалы, так и качество сборки в большинстве случаев оставляют желать лучшего; надпись «сделано во Франции» ни на что не влияет, кроме цены.

5 место

Panasonic MK G1800PWTQ

Весьма старая для рынка электромясорубок модель 1800PWTQ, несмотря на то, что уже снята с производства и на сегодняшний день имеет низкую производительность, всё же попала в наш топ за надёжность и качество сборки. Надпись «сделано в Японии» размещена прямо на корпусе, но вовсе не страна производства определила, почему на многих кухнях даже сейчас, спустя десять с лишним лет, всё ещё стоят рабочие 1800-ые Panasonic-и.

  • Номинальная/максимальная мощность: 330 Вт/1800 Вт
  • Производительность: 1,6 кг/мин
  • Материал шестерней редуктора: металлические
  • Система реверса: есть
  • Количество скоростей: 1
  • Насадки (дополнительные функции): —
  • Цена: от 12 т. р.

Достоинства: надёжная внутренняя конструкция, только одна шестерёнка из пластмассы, остальные — металл.

Недостатки: низкая мощность; снята с производства; специфичный дизайн.

Основное преимущество: металлический приводной механизм.

Основной недостаток: низкая, не конкурентная на сегодняшний день производительность.

4 место

Caso FW 2000

В производстве используется исключительно металл: корпус, приводной механизм. Спереди мясорубки располагается внушительный металлический поворотный рычаг, надёжно закрепляющий загрузочную горловину мясорубки и довершающий её «брутальный» внешний вид. Несмотря на цельнометаллическую конструкцию, весит она не так много — всего ~5,4 кг. за счёт облегченного корпуса.

  • Номинальная/максимальная мощность: 800 Вт/2000 Вт
  • Производительность: 2,3 кг/мин
  • Материал шестерней редуктора: металлические
  • Система реверса: есть
  • Количество скоростей: 2
  • Насадки (дополнительные функции): для колбас, кеббе, для нарезки печенья
  • Цена: от 11 т.р.

Достоинства: металлический приводной механизм, хорошая производительность, высокая надёжность.

Недостатки: ножи из мягкого металла совершенно не держат заточку.

Основное достоинства: полностью металлическая, надёжная конструкция.

Основной недостаток: нож постоянно наматывает жилы.

3 место

Dauken FW2640

Эта модель находится уже ближе к профессиональным мясорубкам. Приводной механизм — строго металл, иначе и быть не может при работе на таких мощностях. Пластик используется только в дизайне корпуса с целью облегчить конструкцию, поэтому вес мясорубки — 4,5 кг выгодно отличает от ближайших аналогов, не жертвуя при этом надёжностью. Отличные показатели по переработке мяса достигаются за счёт использования ножей из кованой на производстве стали.

Обратите внимание, что данная мясорубка нередко подделывается другими брендами и поэтому всегда покупайте мясорубки только под этим брендом и проверяйте серийные коды на сайте производителя.

  • Номинальная/максимальная мощность: 800 Вт/1800 Вт
  • Производительность: 2,5 кг/мин
  • Материал шестерней редуктора: металлические
  • Система реверса: есть
  • Количество скоростей: 2
  • Насадки (дополнительные функции): для колбас, кеббе, три барабана для тёрки и насадка-шинковка
  • Цена: от 14 т.р.

Достоинства: производительность, надёжная конструкция, расширенная комплектация.

Недостатки: вечная «болезнь» всех полупрофессиональных мясорубок — отсутствие отсека для насадок, которых в комплекте идёт 6 штук.

Основное преимущество: при отличных показателях производительности и качестве сборки производитель дополнил мясорубку большим количеством насадок.

Основной недостаток: отсутствие отсека для хранения вышеупомянутых насадок.

2 место

Avan-Pacific UMG 3010

Одна из лучших полупрофессиональных мясорубок на сегодняшний день, Avan-Pacific, имеет массивный цельнометаллический корпус и впечатляющие показатели в работе. Как и с предыдущей мясорубкой в топе, скорость переработки даже замороженного мяса здесь достигается не за счёт высокой мощности, а за счёт ножа из кованой стали, который уверенно работает в паре с мощным двигателем. Использование в производстве таких материалов делают Avan-Pacific одной из самых «безотказных» и лучших в работе мясорубок, которая подойдёт даже для установки в небольшом ресторане или кафе.

  • Номинальная/максимальная мощность: 800/2000 Вт
  • Производительность: 2,7 кг/мин
  • Материал шестерней редуктора: металлические
  • Система реверса: есть
  • Количество скоростей: 1
  • Насадки (дополнительные функции): для кеббе, колбас
  • Цена: от 13 т.р.

Достоинства: мощность, надёжные материалы и общее качество сборки.

Недостатки: вес, шумность.

Основное достоинство: 5 решёток разного диаметра для фарша и общая направленность этой мясорубки на хорошую обработку мяса.

Основной недостаток: очень шумная в работе.

1 место

Dauken FW2000

Несмотря на то, что Avan-Pacific UMG 3010 имеет более впечатляющие характеристики, этот топ должен помочь вам в выборе мясорубки именно для дома. Поэтому на первом месте — Dauken FW2000, модель, имеющая ненамного уступающие показатели по мощности и производительности, но куда более щадящие вес и приятный дизайн.

Здесь также установлен нож из кованой стали, двигатель имеет хорошие показатели по мощности и надёжности. Замороженное мясо или с жилами — неважно, эта мясорубка с ним быстро справится. Качество сборки одно из лучших из представленных сегодня мясорубок.

  • Номинальная/максимальная мощность: 700/2000 Вт
  • Производительность: 2,5 кг/мин
  • Материал шестерней редуктора: металлические
  • Система реверса: есть
  • Количество скоростей: 1
  • Насадки (дополнительные функции): для кеббе, колбас
  • Цена: от 15 т.р.

Достоинства: качество сборки и материалов, отличные показатели в работе с любым типом мяса.

Недостатки: не обнаружены.

Основное достоинство: быстро справляется с мясом любой сложности, обеспечивая бесперебойную работу.

Основной недостаток: не обнаружен.

Подводя итоги

Сегодня можно приобрести электромясорубку и за пять, и за тридцать тысяч рублей. Однако в большинстве случаев именитый бренд не дает гарантии хорошей работы и качества сборки. Стоит отдать своё предпочтение  профессиональным брендам бытовой техники, которые специализируются на каких-то определённых видах производства, в данном случае — мясорубок. Как показывает практика, производители, в чьём ассортименте 5-6 категорий товара, уделяют им намного больше внимания, чем производители 30 и более видов техники. Таким образом, Avan-Pacific и Dauken расположились на вершине нашего рейтинга.

Делайте свой выбор и приятного вам аппетита!

Понравилась статья? Поделись с другими